Onde comer em Verona?

Se você adora a culinária italiana tradicional, Verona é repleta de osterias típicas que são uma verdadeira imersão de sabores locais!

Nossos pratos típicos vão do tradicional tortellini, aos pratos típicos veroneses Bollito alla Pearà, sem falar da famosa Pastissada di Caval e o Risotto All’amarone

Conhece a lenda da Pastissada di Caval?

A origem dessa antiga receita típica de Verona, da cultura popular remonta ao ano 489. A lenda ligada a ele, leva-nos de volta ao tempo de Odoacre, comandante do rei do império sacro romano e Teodorico, rei dos ostrogodos. De fato, no distante dia 30 de setembro de 489, os exércitos de Odoacre e Teodorico, travaram uma terrível batalha pelo controle da península italiana, que ocorreu nos arredores de Verona.

Um confronto épico, onde Odoacre foi derrotado e depois morto por Teodorico. Nesta batalha sangrenta, não só muitos soldados foram mortos, mas também muitos cavalos. Para não desperdiçar tanta abundância em tempos de guerra e fome, a população de Verona, cortou a carne em pedaços, macerou-a em vinho e especiarias para prolongar a sua conservação. A culinária subsequente deu origem à saborosa Pastissada di Caval, um prato considerado "tradicional", que passou para a história por sua simplicidade. A receita hoje é preparada com a carne de cavalo ensopada no vinho, bem macia acompanhada de polenta e é claro, com um cálice de Amarone. Uma delícia!

Pastissada di Caval - Osteria Sgarzarie

Dicas de onde comer bem em Verona

Osteria Sgarzarie – Esse eu amo! Bem pertinho da Piazza Erbe, mas em um cantinho fofo! Possui pratos tipicos, pasta fresca e com a melhor Pastissada di Caval

Antica Bottega del Vino - Tradicional em Verona, famoso pela carta de vinhos e pratos locais

Osteria Al Duca – Oferece menus com ótimos preços, vinho da casa e fica ao lado da casa do Romeo

Osteria Giulietta e Romeo – Dos mesmos proprietários do Al Duca, segue a mesma linha, com menus e pratos típicos de Verona

Ristorante Torcolo – Famoso por receber celebridades em Verona, aqui o forte é o Tagliatelle com trufas e o risotto all’amarone. Fica pertinho da Piazza Bra.

Casa Peberllini – Com 3*** Michelin e bem no coração do centro histórico em um local um pouco reservado. Esse è para os amantes das experiências gastronômicas

Ristorante Greppia – Muito acolhedor e pertinho da Casa da Giulietta. Com uma cozinha tradicional e pasta fresca

Ristorante e Pizzeria Olivo – Esse é com certeza a melhor opção para quem quer comer com vista para a Arena! Na Piazza Bra, o Olivo tem um menu que vai das pizzas, carnes, peixes e massas!

Agora, se a ideia é fazer um aperitivo pela cidade ou um lanche rápido, já anota aí essas outras opções:

Skallete – Ao lado da Domus Mercatorum, na Piazza Erbe. Eles servem pratos rápidos como saladas e focaccia, mas também fazem um ótimo Aperol Spritz! Um bar que é frequentado pela gente local

Skalette - Perfeito para um aperitivo

Bottiglieria Castello – Em frente ao Castelvecchio. Durante o almoço oferecem pratos rápidos e no restante do dia pode ser um local para uma pausa para um cálice de vinho.

Dal Zovo Cantina e Bistrot – Fundado pela família Dal Zovo em 1958 o local fica na Corso Cavour, ao lado do Arco dei Gavi. Ali você encontra opções de pratos rápidos, panini e chicchetti para um “pit stop” em um local super tradicional. A enoteca Dal Zovo, que fica no coração de Verona, na Piazzetta Tirabosco é um local histórico de Verona, onde você pode experimentar alguns dos tantos rótulos de vinhos locais e italianos em um local bem típico.

Osteria del Bugiardo – Pra quem ama vinho, o local é imperdível! Perfeito para um cálice de Amarone acompanhados de chicchetti e bruschette. Fica perto da Piazza Erbe.

La Prosciutteria – A melhor foccacia de Verona em frente a Piazza Erbe! Uma portinha pequeninha mas tudo la é uma delicia!

All’Antico Vinaio – Famosa em toda Itália, também presente em Verona! Ótimas propostas de focaccia localizada na Via Mazzini.

Uma dica: Se esta vindo pra Verona e quer comer em algum restaurante legal, aconselho sempre reservar. Aqui, mesmos as oterias mais simples costumam sempre ficar bem cheias!

Lembrando que presto assistência turística completa em Verona, passeios guiados pela cidade, Lago de Garda e Valpolicella. Além de experiências como tour fotográfico e cooking class. Para verificar disponibilidade, clica aqui para entrar em contato comigo por wathsapp.